Sağlıklı Tarifler

Malzemeler

• •200g tavuk göğsü
• •1 su bardağı haşlanmış nohut
• •2 su bardağı karışık yeşillik (roka, marul, ıspanak)
• •1 adet salatalık
• •1 adet domates
• •1/2 adet kırmızı soğan
• •50g az yağlı beyaz peynir
• •1 yemek kaşığı zeytinyağı
• •Limon suyu
• •Taze maydanoz
• •Tuz, karabiber

Yapılışı

1. 1Tavuk göğsünü haşlayın, soğuduktan sonra parçalara ayırın.
2. 2Nohutu haşlayıp soğutun (veya konserve nohut kullanın).
3. 3Yeşillikleri yıkayıp büyük bir salata kasesine alın.
4. 4Salatalık, domates ve soğanı küp küp doğrayın.
5. 5Peyniri küçük küpler halinde kesin.
6. 6Tüm malzemeleri kaseye ekleyip karıştırın.
7. 7Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle hazırladığınız sosu ekleyin.
8. 8Maydanoz ile süsleyip servis edin.

Malzemeler

• •500g tavuk göğsü
• •2 adet kabak
• •1 adet patlıcan
• •1 adet kırmızı biber
• •2 yemek kaşığı zeytinyağı
• •Sarımsak
• •Kekik, tuz, karabiber

Yapılışı

1. 1Tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
2. 2Sebzeleri yıkayıp doğrayın.
3. 3Tüm malzemeleri bir kaseye alıp zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın.
4. 4Fırın tepsisine yayın.
5. 5200°C'de 30 dakika pişirin.
6. 6Sıcak servis edin.

Malzemeler

• •1 su bardağı yulaf ezmesi
• •1 su bardağı süt (veya badem sütü)
• •1 adet muz
• •1 yemek kaşığı bal
• •1 çay kaşığı tarçın
• •Buz

Yapılışı

1. 1Yulaf ezmesini sütle karıştırıp 5 dakika bekletin.
2. 2Muzu dilimleyin.
3. 3Tüm malzemeleri blender'a alın.
4. 4Buz ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. 5Bardakta servis edin.

Malzemeler

• •1 su bardağı kırmızı mercimek
• •1 adet soğan
• •2 yemek kaşığı salça
• •1 yemek kaşığı zeytinyağı
• •Kimyon, kırmızı biber, tuz
• •Maydanoz

Yapılışı

1. 1Mercimeği haşlayıp süzün.
2. 2Soğanı ince ince doğrayın.
3. 3Tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
4. 4Köfte şekli verin.
5. 5Zeytinyağında hafifçe kızartın veya fırınlayın.
6. 6Soğuk servis edin.

Malzemeler

• •2 dilim tam buğday ekmeği
• •1 adet avokado
• •2 adet yumurta
• •Limon suyu
• •Tuz, karabiber
• •Kırmızı pul biber (opsiyonel)

Yapılışı

1. 1Ekmeği tost makinesinde kızartın.
2. 2Avokadoyu ezip limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.
3. 3Yumurtaları haşlayın veya poşe edin.
4. 4Tost ekmeğinin üzerine avokado püresini sürün.
5. 5Yumurtaları üzerine yerleştirin.
6. 6Pul biber serpip servis edin.

Malzemeler

• •2 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
• •1 su bardağı yulaf ezmesi
• •2 adet yumurta
• •2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• •1 çay kaşığı tarçın
• •1/2 çay kaşığı vanilya özü
• •1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• •50g ceviz (opsiyonel, doğranmış)
• •Tuz

Yapılışı

1. 1Fırını 180°C'ye ısıtın.
2. 2Muzları bir çatalla iyice ezin.
3. 3Yumurtaları ve balı ekleyip karıştırın.
4. 4Yulaf ezmesi, tarçın, vanilya, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyip karıştırın.
5. 5İsterseniz ceviz ekleyin.
6. 6Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına (20x20 cm) dökün.
7. 7180°C'de 25 dakika veya üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
8. 8Oda sıcaklığına gelince dilimleyip servis edin.